住空間設計LIVESの建築日誌 ∴栃木県×建築家×設計事務所×工務店=木の家∴:食べ物

カテゴリ：食べ物

• Ｋｏｊｉｍａｎｅｓｅ　～コジマネーゼ～
  [ 2011-11-20 14:19 ]
• penny lane通りで小粋にランチな雨上がりの日曜日
  [ 2011-10-16 15:08 ]
• 明日は稲刈りですよ♪
  [ 2010-09-10 21:53 ]
• サクランボ
  [ 2010-07-04 19:47 ]
• 定着？？？
  [ 2010-06-01 16:52 ]
• “めで”タイ飯
  [ 2009-10-20 12:09 ]
• 赤い宝石
  [ 2009-07-02 17:55 ]
• 新潟からの贈り物
  [ 2009-01-31 20:13 ]
• 冬の風物詩
  [ 2008-11-10 17:07 ]
• みょうがの頂き物
  [ 2008-07-24 18:23 ]

Ｋｏｊｉｍａｎｅｓｅ ～コジマネーゼ～

昨夜は車仲間で一足早めな「忘年会」でした。

場所はこちら　　　http://dolkoji.blog10.fc2.com/
とっても美味しいイタリアン♪
ずっとしゃべりっぱなしで写真撮り忘れｗ
ほんと、しゃべりっぱなし（笑）


半分以上が自営さんや社長さんですので、そっち系の話もチラホラ・・・勉強になります！






先週だけで問い合わせ三件っ・・・年末に向けて忙しくなりそうですΨ（・O・）Ψ

penny lane通りで小粋にランチな雨上がりの日曜日

今日は午前中お休みを頂き、嫁様と免許更新に行ってきました。
誕生日が近いので合わせられるのがいいですね♪

久しく二人でランチなどしてなかったぁ～と思い立ち・・・

パン好きの嫁様に合わせて行ってきました「Penny Lane」。
徐々に勢力を拡大し、ついには宇都宮にも上陸（笑）
案の定の混み具合でしたねぇ～！

雰囲気もパンも美味しかったですよ♪
ひとりでエスキスタイム（間取りの構想）やデザインの思案にはもってこいかな？
お店の邪魔にならない程度でね（笑）
オーナーも車好きらしいので丸め込みますかｗ
店先には通称マルサン（１３０３）と呼ばれる型の空冷ビートルが鎮座♪
カルマンで行った時は隣並べちゃうかな（笑）



総評としてはとても満足♪
宇都宮の郊外をうまく生かしているように思います。
まさしくその趣はリヴァプールにあるペニー・レイン通りだ（本当か？ｗ）

お店のHP　→　penny lane

明日は稲刈りですよ♪

今年はこの気候のために、例年よりも少し早いのですよ。
例年通りの時期ではお米に「ヒビ」が入ってしまうのだそう。

稲刈りの時期は立春の日から数えて「二百十日」が「嵐が来る日」と暦では呼び、つまり台風シーズン。
この台風シーズンが過ぎ、稲穂が垂れた当たりがこの時期に当たるわけです。
昔は今のように予測も、台風が来ていることも、むしろそれが台風であることも知らなかったのですから、さぞ大変だったでしょうね。。。

「実るほど、頭を垂れる稲穂かな」

そんな人間でありたいですね。
いまはまだまだシャキッとし過ぎですけど．．．（笑）

サクランボ

山形から季節のお便りが届いた。

今年は出来すぎてしまい、個々の養分が薄くなってしまったようで甘みがいまいちらしい。
それでもさくらんぼは美味しいのですがね。

季節の果物を頂くと、なんとなく元気になれるものです。

定着？？？

僕のウイスキー好きが定着してきたのでしょうか（笑）


先日工事の終わった「Ｏ様（浴室リフォーム）」からの“ご褒美”♪
その後の様子を伺いに行ったときに頂いた。

毎日お風呂に入るのが楽しみだそうで。

最後に入った人が必ず壁を拭いてから上がるルールで耐久性がグッと上がる。
「Ｓ様」もほぼ毎日欠かさないそうだ。
ﾁｮｯﾄ大変かも知れないけれど、それだけのリスクを冒してまでも手に入れた「木の浴室」。
果たして我が家に導入したときには．．．自信がない（笑）

“めで”タイ飯

くだらないタイトル（笑）

先日新潟の車屋さんの友人から「鯛」を頂きました。
お客さんに漁師さんがいらっしゃるようで、お裾分けとしてたまに送ってくれる気の良い友達♪
全国に友達がいると幅が広がって楽しいですね。

さて、刺身にするにはちょっと日にちが経ってしまっているので、煮付けか鯛飯か・・・
迷ったあげく鯛飯に決定！

味付けは酒と塩と昆布出汁、色づけで絹さやをいれて後は炊くのみ！
非常にシンプルではあるけれど、土鍋で炊くご飯も相まってこれがまた非常に美味い♪

去年買ったこの土鍋、たくさんの可能性を秘めていて、料理本まで買う始末(笑)
なかなか作れる機会がなかったが、今年の冬はいろいろな料理に挑戦してみようと思う。



※Ｔ君、ご馳走様でした♪




住空間設計ＬＩＶＥＳのＨＰ

赤い宝石

今は誰もそんな回りくどい言い方はしないでしょうね、、、（笑）

そう、「桜桃」・・・「さくらんぼ」です。

両親の実家が山形にあり、毎年親戚から「狩られたサクランボ（笑）」が送られてきます♪
今年も美味しく頂きました！ありがとうございます♪

でも食べ過ぎると食物繊維たっぷりですので、お腹壊します！
幼い頃大変な目に、、、。

新潟からの贈り物

新潟の車仲間からクール宅急便が届いた。

鯛とイシモチ（たぶん・・・）とイカ。



でもなぜかこんな物まで、、、？





鯛は刺身に。
だがしかし、、、魚おろすための包丁もないし、何よりまったくの不慣れ者（苦笑）
どうにかこうにかできたものの、骨には肉がたっぷり。
スペアリブではないのだから、、、と（笑）

イシモチ（たぶん・・・）は塩焼き。
これは鱗落とすだけなのでうまくいったけど。

イカは義母が煮物に、と気付いたら捌かれていた（笑）

産地直送はまったくうまくて仕方がない、、、。

※新潟のＴ君、ご馳走様でした♪
　でもお菓子はいらないよ。。。

冬の風物詩

ＴＨＥ鍋
昨夜は鳥鍋にしました。
このために鍋と卓上コンロを購入。
ようやくお気に入りの鍋を見つけることが出来ました♪
食器選びは拘りが強いので大変です、、、（笑）

でもこの器となる“食器”によって料理の彩りが変わり、重要な存在ですよね。
それなりの料理でも美味しく見えてくる（笑）

住宅も器と捉えると、、、大切ですよね。
家族の生活を支えるんですもの！
住宅によって生活感が変わる、、、姉の家を建てて改めて実感しております。。。

みょうがの頂き物

お客様からミョウガを頂いた。
元々は職人さん方に頂いたモノのお裾分け。
ミョウガは豆腐やそうめんの薬味としてこの時期は絶品！
更に晩酌の友にもなるというのだ。

「先人の知恵」と言っては大袈裟かもしれないが、今の若い人でコレをどう調理するかなんて理解できる人が何人いるのか、、、。
こういった山の幸や野草などまったくもって食べるの専門、、、（笑）
いつかは自分でも取りに行ってみたいとも思う。
うちの職人さんはなぜかその「専門」が多いのだ、、、。

でもまだ当分は“お裾分け”で充分かな（笑）



今日は本当に暑かったので晩酌が楽しみ♪
お、もうこんな時間・・・（笑）